Der Weinberg über der Raststätte
Zugleich mit dem Neubau der Raststätte Brixen haben wir direkt über dem Gebäude einen Weinberg angelegt. Klein und dafür besonders fein, so dachten wir uns das. Der Boden sprach für die Traubensorte Riesling, die seither gehegt und gepflegt wird. 2016 kam unser erster eigener Wein in die Flasche, Sie können ihn in unseren Raststätten verkosten und kaufen. Seit wir einen eigenen Weinberg besitzen und Trauben keltern, haben wir unser Weinwissen stetig erweitert.
Pure Natur aus dem Glas
Unser Grundsatz, „Feine Kost aus der Region“ bedeutet beim Wein: aus Südtirol. Unser Wein ist ein klarer, sauberer Riesling, der die Farben und den Geschmack unseres Landes in sich trägt – ein Wein also, der unser Angebot harmonisch ergänzt. Und der uns ein bisschen stolz macht. Welche Raststätte hat schon ihren eigenen Wein?
Was unser Weinangebot betrifft, arbeiten wir eng mit den besten Winzern aus dem Eisacktal und dem restlichen Südtirol zusammen. Das bedeutet: Sie kaufen bei uns die Weine zu Winzerpreisen.
Unsere Kooperationspartner: Gumphof, Hoandl Nössing, Köfererhof, Pacherhof, Kuenhof, Strasserhof, Taschlerhof, Kloster Neustift, Hofstätter, Lageder Alois, Manincor, Terlan Kellerei, Walch Elena, Waldgries und einige mehr. Als Mitglied von eisacktalWein fördern und unterstützen wir die Weinkultur im Eisacktal.
Julian – mit Liebe gemacht
Die Reben in unserem Weinberg über unserer Raststätte haben sich gut entwickelt. 2016 konnten wir unseren ersten Jahrgang abfüllen. Herausgekommen ist ein eleganter, frischer Riesling mit mineralischer Note, der die Farben und den Geschmack unseres Landes in sich trägt. Und den Namen unseres Sohnes am Etikett. – Ein feiner, leichter Speisenbegleiter, mit viel Liebe hergestellt von Monika und Matthias Lanz.
Mehr über unseren eigenen Wein erfahren.
